Um estudo publicado pela Nature, liderado pela Escola Politécnica Federal de Zurique (ETH) e no qual participou o investigador Daniel Castellano-Castillo, do Instituto de Investigação Biomédica e Plataforma de Nanomedicina de Málaga (IBIMA), prova que o tecido adiposo retém uma "memória" da obesidade que persiste após a perda de peso, o que pode aumentar a probabilidade de uma pessoa voltar a ganhar peso e ajudar a explicar o efeito ioiô das dietas.

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