O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), em Lisboa, foi palco da conferência “Rótulos nos alimentos: Escolhas informadas”, no passado dia 13 de fevereiro. O evento, que teve como objetivo debater a importância dos sistemas de rotulagem, contou com a presença do Dr. Serge Hercberg, médico, investigador e “pai” do Nutri-Score, que apresentou as conclusões de um estudo que levou a cabo em Portugal, em 2019.
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